Овощное рагу с зелеными плантанами
Лето — лучшее время для легких овощных блюд. Макароны, картошку и другие тяжелые и сытные блюда оставьте на зимние месяцы. Летом же, когда все овощи свежие, сочные и полезные, активно добавляйте именно их в различном виде в свой рацион. Овощи можно запекать в духовке или на гриле, жарить, тушить и готовить из них овощное рагу.
Это традиционное блюдо Уганды. Оно чуть сладковатое, но ярко выраженного бананового вкуса абсолютно нет. Я даже не могу сказать, на что похоже это блюдо - нужно пробовать! Подают банановое карри обычно с рисом или курицей или и с тем, и с другим вместе. Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей.
Не определен. Мясо нарезать кусками, на сильном огне быстро обжарить до золотистой корочки. Огонь убавить. Опять накрыть крышкой и тушить 1 час 15 минут. Можно добавить водички, но я этого не делаю. Бананы почистить, нарезать кусочками 3 см, добавить в рагу, закрыть крышкой и еще тушить 5 мин.
